2. Trà sữa

Nếu có một cuộc thi để chọn ra món ăn vặt có sức ảnh hưởng nhất hiện nay thì chắc chắn “Trà sữa” sẽ đạt vị trí cao nhất. Không phải tự nhiên tôi đưa ra nhận xét như thế, mà bởi lẽ ngày nay có đến hàng nghìn quán trà sữa được mở ra trên khắn mọi nơi.

Thế nhưng nó là vẫn là thức uống có sức hút lớn với giới trẻ, cụ thể là các bạn học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng. Với cách pha chế đơn giản, mùi vị độc đáo, hấp dẫn có thể nói trà sữa hiện là thứ “gây nghiện” với giới trẻ.

Giá trung bình phải  trả cho một cốc trà sữa vào khoảng 30-40 nghìn, một mức giá khá cao với giới trẻ.

Chỉ cần bạn có một công thức pha chế độc đáo, hấp dẫn hoặc đơn giản là làm chi nhánh cho một thương hiệu đã nổi tiếng từ trước thì chắc chắn đây là mô hình kinh doanh đồ ăn vặt thành công.

3. Bán đồ ăn vặt – Bánh tráng trộn

Là một món ăn đường phố đặc sản của giới trẻ Sài Thành, nhưng khi được mang đến phục vụ những tỉnh thành và vùng miền khác cũng bỗng chốc trở nên nổi tiếng và quen thuộc.

Với những nguyên liệu vô cùng đơn giản và dễ làm như: vỏ bánh tráng, thịt bò khô, khô mực, xoài, rau răm, hành khô, lạc rang, nước sốt đặc biệt và vài quả trúng cút, tất cả được trộn đều cùng nhau chỉ nhiêu đó thôi cũng làm các teen nhà mình “mê mệt”.

4. Kinh doanh đồ ăn vặt mùa đông – Thịt xiên nướng

Nếu những món ăn trên chủ yếu được ưu thích bởi giới trẻ thì thịt xiên nướng là món ăn vặt vừa long được tất cả mọi người ở mọi độ tuổi. Trên khắp các nẻo đường Hà Nội, cứ mỗi khi chiều về, người ta lại bắt gặp những hàng thịt xiên nướng thơm nức mũi khiến ai cũng phải động lòng.
Với giá trung bình 5-7 nghìn 1 xiên thịt nướng, ai cũng khó có thể không dừng lại trước hàng thịt xiên mà thưởng thức một vài xiên lót dạ trước bữa tối.

 

5. Kem, sữa chua, chè

Các loại đồ ăn vặt đậm chất giải khát, thanh nhiệt mùa hè như thế này rất dễ bán. Đặc biệt với mấy món này bạn cũng hoàn toàn có thể tự “mix” thành những công thức mới lạ và hấp dẫn để thu hút khách hàng và cũng có thể dễ dàng làm theo nhưng yêu cầu về sở thích của khách hàng, từ đó mà người ta dễ lựa chọn và cảm thấy thích thú hơn.

 

Và đến khi bạn đã được nhiều người biết đến rồi thì cơ hội phát triển và mở rộng là hoàn toàn có thể.

6. Xoài lắc, cóc lắc – Món ăn vặt dễ làm, dễ bán

Chỉ nghe tên món ăn thôi là không ít bạn đã cảm thấy chảy nướng miếng rồi nhỉ? Đây là 2 món ăn vặt được cảnh báo là Đừng ăn…vì sẽ bị nghiện đấy.
Lại được chế biến khá đơn giản, chỉ với 1 vài nguyên liệu như xoài/cóc, bột ớt, bột canh, đường rồi lắc đều là bạn đã có những cốc xoài lắc, cóc lắc hấp dẫn. Việc kinh doanh này vốn rất nhỏ lại thu hồi vốn nhanh và hình thức cũng dễ làm, dễ tiếp cận. Đây hẳn là một điểm cộng sáng giá, vậy nên đừng bỏ qua nhé!

7. Các loại viên chiên (cá viên, xúc xích, lạp xưởng,…)

Với ưu điểm dễ ăn, nhanh gọn, phù hợp với mọi dịp sinh hoạt, hôi ngộ của giới trẻ. Các loại viên chiên là lựa chọn hàng đầu cho ý tưởng kinh doanh đồ ăn vặt dễ thành công. Bạn chỉ cần vào siêu thịt hoặc những đại lý hàng đông lạnh để mua những nguyên liệu này rồi về nướng hoặc rán, không cần chuẩn bị hay đầu tư quá nhiều về kỹ năng nấu nướng.

 

Tuy nhiên, bạn cần phải đảm bảo về độ vệ sinh an toàn thực phẩm để giữ được uy tín với khách hàng, như vậy mới có thể duy trì và phát triển lâu dài.

8. Bán đồ ăn vặt vỉa hè – Khoai nướng, ngô nướng

Người ta vẫn nói: Kinh doanh ngô, khoai nướng “một vốn, mười lãi” ngày đông lạnh. Chỉ vẻn vẹn một gánh ngô, khoai và 1 bếp than hồng ấm áp mà chủ hàng mở các sạp ngô, khoai có thể kiếm nửa triệu đồng mỗi đêm. Theo định giá ở các chợ buôn lớn, ngô nhập buôn có giá 3-4 nghìn đồng/bắp,sau khi nướng bán 10-12 nghìn đồng/bắp.

Khoai lang là 10 nghìn/1kg (khoảng 4-5 củ), bán giá tổi thiểu 10 nghìn 1 củ nhỏ. Trừ chi phí than nướng, nếu bán được 100 thứ cho cả 2 loại bạn có thể lã được 500-700 nghìn đồng.

Tuy nhiên mùa kinh doanh ngô khoai chỉ kéo dài và bội thu trong những tháng lạnh và đông khách vào đêm muộn nên để có được số tiền lãi như trên người kinh doanh cũng gặp không ít khó khăn.

9. Món ăn vặt dễ làm – Bánh rán mặn

Khi thời tiết bắt đầu trở lạnh, trời hơi âm u, se se, thỉnh thoảng lại có những cơn mưa nhỏ. Yếu tố “thời tiết” ấy khiến bánh rán mặn trở thành món ăn vặt chỉ nghĩ đến thôi đã thấy thèm khó cưỡng lại được. Chỉ từ 5-10 nghìn đồng là giá của một chiếc bánh vỏ mỏng giòn, nhân thịt, miến, mộc nhĩ vô cùng chất lượng.

10. Bán đồ ăn vặt – Bắp xào

Không cần đòi hòi quá nhiều kĩ năng nấu nướng cầu kì, chỉ với vài thao tác cơ bản và nguyên liệu dễ làm. Đây là thứ ăn vặt thật sự được giới trẻ yêu thích. Bắp hạt được xào chung với bơ, mỡ hành, tôm khô rồi thêm một chút tương ớt nóng hổi vừa thổi vừa ăn. 

Theo định giá ở các chợ buôn lớn, ngô nhập buôn có giá 3-4 nghìn đồng/bắp,sau khi xào bán giá thành sẽ là 20-30 nghìn đồng/hộp tùy vào kích cỡ to hay nhỏ.

 

11. Bán các loại bánh dễ làm (Bông lan trứng muối, tiramisu, caramel,..)

Một trong những loại bánh vô cùng hot trong những năm trở lại đây không chỉ riêng với giới trẻ mà là tất cả mọi người. Độ mềm của bánh và vị béo ngậy tan ngay trong miệng sẽ mê hoặc bạn ngay từ những miếng đầu tiên.

Bò bía có 2 loại mặn ngọt khác nhau nhưng hầu như bò bía mặn phổ biến hơn. Nguyên liệu của bò bía mặn thường là lạp xưởng, trứng rán, củ sắn, xà lách, cà rốt, tôm khô, rau thơm… Phần quyết định độ ngon của bò bía thường là phần nước chấm, do đó nếu bạn có tay nghề hoặc đã có sẵn một công thức bí mật cho riêng mình, thì chắc chắn đó sẽ là một lợi thế rất lớn.  Ai chú trọng đầu tư vào chất lượng thì tất nhiên sẽ hút khách hơn.

12. Đồ uống – Trà sữa thái, nước hoa quả

Trà sữa Thái Lan đã không còn quá xa lạ với giới trẻ Việt Nam. Khi du nhập vào Việt Nam thì trà sữa thái được các bạn trẻ săn lùng và trở thành trào lưu. Điều khiến trà sữa Thái trở nên “hot” có lẽ là hương vị vừa lạ vừa quen từ trà Thái đưa lại. Quen là hương vị giống các loại trà sữa khác, vị thơm ngon béo ngậy từ sữa đặc và đắng chát của trà.

Lạ ở chỗ trà Thái có mùi thơm thanh dịu không chỉ của lá trà, bột trà mà hòa quyện trong đó cả mùi thơm của các loại hoa và các loại thảo mộc như hồi, quế…có tác dụng vừa giải nhiệt, vừa bổ dưỡng cho sức khỏe. Chính nhờ điểm này mà đối tượng yêu thích được mở rộng không chỉ là các bạn trẻ mà còn có các bậc phụ huynh lựa chọn cho mọi thành viên trong gia đình.